早福・波止釣り！

早福港の岸壁で。平戸市田平町から。夜明けから日暮れまで釣るそうです。大きなチヌGET。撒き餌で釣ります。今はチヌが多い。バケツの中はクサビ。クサビは今から５,６月にかけては旬です。早福ではクサビを骨ごと細く切り（せぎり、と言います）酢味噌を付けて食べます。私は早福で初めて「せぎり」を頂き、大好物になりました。塩焼きも素揚げも最高美味しいですよ。昨年、長崎市のお客様が「せぎりをたべてみたい」とおっしゃり、何度か要望がありました。食べてみたい方はお泊りの際に事前にお知らせください。