質勝ちの味噌作り

毎年の味噌作りです。義姉さんにいつも作ってもらってます。一年間、美味しいお味噌を食べられます。でも義姉さん78歳になります。あと５年は出来るかな？と義姉さんの言葉、素晴らしい文化を引き継げるかな？高齢化の平戸南部です。