北海道からタラバガニ!サーモン!
更新日:2009年 12月 8日
北海道出張の時に買ってきたお土産が次の日届く♪
嫁と二人でタラバガニを1匹食うぞ!大会♪
カニは既にゆでてあり、冷蔵庫から取り出し、分解して食べるだけ。結構力が要るし、手の表面を怪我するから注意が必要だ。
サーモンは小分けして食べる分だけチルド室。その他はおいしくなるシートで包み、真空パックしてマイナス60度冷凍庫へ。解凍は食塩水@3%強で40分程度と見込んでいる。
うまい!!うまいぞ!北海道!
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