今回は【福助】というお店を訪問してみました。あまり目立たない入り口とは違い、中では最高級のお刺身が堪能できる♪本当の日本料理屋！という感じだ。これが銀座であったら一人2万は最低覚悟だろう・・・女将さんや板さんもとても気軽に話せる、とても感じの良い店だ。笑いがある所においしい食べ物あり、それを裏付けるお店だ。ぜひ大切な人を連れて行って欲しい。そんなお店。営業なんかは「知ってて良かった♪」となるだろう。
太一＠2008年8月


【福助】は大分都町にある（赤い看板がもったいない・・・）

福助マーク（キスやブリ、マグロ等の漢字が刻印）

味わい深い味付けの山芋千切り

キュウリとうなぎ（だと思う・・・）の味付け、良し！

この刺身に驚いた。実が厚く新鮮！そして塩で食う

魚の味を際立たせる塩、蛸以外は超美味だ！

ブリカマのうまいこと・・・

ここら辺までくると海を堪能した気分になる


ここで一休み♪のお吸い物

個室から眺めて・・・

どーん！ここでこのお寿司！

一貫、一貫が大きい！そしてマイウー

部屋を見回してみる

あっ、食べきれずに残っている・・・もったいない！

あまりに面白い名前の部屋（笑）想像ください

これは別の場所でもらった不思議な塩！
とても味わい深く、日本酒と一緒に頂く。
マスターに無理を言ってちょっと貰って帰る。
これは自宅で色々実験だ！（笑）


総合評価：
 （大切な人だけ連れて行って♪）
味：
 （魚の扱い方を知ってる！という感じの店だ）
盛付け：
 （やはりプロ！使っているお皿も違うねぇ〜）
雰囲気：
 （高級感ではない和みやすい雰囲気！）
参考価格：
 8,000円/人＋ドリンク
コメント：

これはいい場所を教えてもらった♪これだけおいしい料理屋なのでWEBも少しかっこよくしたい！という気がする。これは私の勝手な意見だが（笑）100万円かけて少しの高級感を出すと客層も内容も変わるかもしれない。しかし！それをやらずにこの雰囲気が出るのが凄い。外観にとらわれない、中身で勝負、すばらしいと思います。うーん、最近色々感慨深い自分がいるな（笑）